قدمت اللجنة الوطنية للخبازين في تصريح خصت به مؤخرا موقع “سهم ميديا” توضيحات بشأن وضع الخبازين حاليا، الذين طالتهم عدة استفسارات. وفي هذا الصدد ، اعتبرت اللجنة الوطنية للخبازين النقص الحاصل في مادة الفرينة هو المسبب الرئيسي لنقص الخبز المدعم في المخابز ، مشيرة أن أصحاب المخابز بدل أن يغلقوا محلاتهم اضطروا إلى تحضير الخبز الممزوج بالمادتين حتى لا يتضرر المواطن من ندرة الخبز وتقع أزمة في البلاد.
وأضافت اللجنة في سياق تصريحها أن الخبز الممزوج بالمادتين هو على الأقل صحي من خبز الفرينة وحده،
أما بالنسبة للسعر، قالت اللجنة الوطنية للخبازين أن هذا النوع من الخبز توضع فيه مواد إضافية كالزيت و السكر ما يجعل السعر يرتفع قليلا.
وفي سياق ذي صلة ، توقعت اللجنة الوطنية للخبازين انتهاء مشكل مادة الفرينة خلال الفترة المقبلة. مطالبة السلطات المعنية بالنظر إلى مشاكل الخبازين كونه قطاع حيوي وحساس.
