احتلت ولاية تبسة المرتبة الريادية في إنتاج ثمرة التين الشوكي.
حيث يقوم فلاحو الولاية بانتاج نبات التين الشوكي أو ما يعرف بالهندي ليتم تحويلها الى زيت إضافة الى بعض المستخلصات من بينها خل التين الشوكي. وفق ما ذكرته خلية الاعلام والاتصال لوزارة الفلاحة اليوم.
